近日，天一商圈發出了“堅決制止餐飲浪費行為”的倡議書，天一廣場、和義大道、國際購物中心、酷購商城、月湖盛園等商業綜合體的100余家餐飲商戶一致倡議，提倡半份菜、小份菜，鼓勵市民按需點菜，將吃不完的食物打包帶走。 作為寧波城市客廳的天一商圈，自2013年積極倡導“光盤行動”以來，持續引領文明用餐新風尚。將制止餐飲浪費行為作為常態化工作任務，鼓勵引導各餐飲商戶做餐桌節約的宣傳者、實踐者、監督者，推進餐飲節約、綠色發展常態化，營造餐飲節儉節約的良好氛圍。  甬城餐飲商家在餐桌醒目處張貼了“光盤”行動的標識。 提倡半份菜、小份菜 目前，在天一廣場、和義大道、國際購物中心、酷購商城、月湖盛園等商業綜合體，100余家餐飲商戶持續共同倡導“節約糧食，杜絕浪費”的行動，內容包括：提倡半份菜、小份菜；推出一人食套餐、工作日單人餐；提倡堂食打包等。 天一商圈內的新石浦大酒店、西貝莜面村、溪雨觀酸菜魚、Commune公社、御犇牛排火鍋、牛味香天等商戶的菜單上有部分菜品可以選擇點半份或小份，在2-3人就餐時，服務員將主動引導顧客可嘗試點小份菜，市民既可嘗試多種菜品，也能避免浪費。 推出一人食套餐、工作日單人餐 天一商圈缸鴨狗、騎士牛排、必勝客、由美日料、味檔茶餐廳、小城故事、貼閣碧、小象西班牙餐廳、狀元樓、御牛道、王品牛排等商戶菜單上有一人食套餐或工作日單人餐，可以直接點商家搭配好的套餐，避免點過多的菜品。 提倡堂食打包 在引導消費者選擇適量菜品的同時，店內堂食的剩菜打包不收取額外費用，鼓勵消費者按需點、按量吃、不浪費，吃剩打包。餐桌上放置公筷公勺，提倡分餐制，推行《位上菜制作規范》等服務標準。 曬“光盤”，贏好禮 一粥一飯，當思來之不易；一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。從今天起，天一商圈邀請甬城市民參與“光盤”行動，分享“光盤”照和對“節約糧食，拒絕浪費”的一句話文字建議，將有機會獲得定制筆記本、充電寶、車載充電器等禮品。寧波晚報記者周暉文/攝 |
