中國(guó)寧波網(wǎng)訊 經(jīng)過(guò)近兩年的科技攻關(guān)，日前，我市海洋與漁業(yè)研究院承擔(dān)的沙塘鱧人工繁育技術(shù)研究項(xiàng)目通過(guò)了專家組現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。隨著該魚專養(yǎng)與混養(yǎng)技術(shù)的進(jìn)一步成熟，今后將有成批的生態(tài)養(yǎng)殖土布魚陸續(xù)“游”上市民餐桌。沙塘鱧，寧波本地俗稱土布魚，是一種淡水底棲小型肉食性魚類，因其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、無(wú)肌間刺、無(wú)魚腥味，深受長(zhǎng)三角地區(qū)消費(fèi)者青睞，曾作為上海世博會(huì)國(guó)宴招待貴賓用魚，享有“世博第一魚”的美譽(yù)。但近年來(lái)由于天然水域環(huán)境的惡化，野生土布魚資源日趨枯竭，捕撈產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。目前，寧波市場(chǎng)上土布魚供應(yīng)量極少，條重50克左右規(guī)格的每公斤要賣到百元以上。 2015年，作為我市科學(xué)技術(shù)局的一項(xiàng)科技富民項(xiàng)目，市海洋與漁業(yè)研究院選擇余姚市馬渚鎮(zhèn)青豐水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)作為試驗(yàn)點(diǎn)，組織開展《沙塘鱧人工繁育與雜交制種技術(shù)研究》課題攻關(guān)。項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人鄔勇杰介紹，經(jīng)過(guò)近兩年的試驗(yàn)探索，目前已獲得體長(zhǎng)1.46-3.36cm的沙塘鱧魚苗18萬(wàn)尾，超過(guò)項(xiàng)目考核指標(biāo)的要求。 此外，項(xiàng)目組還嘗試了蘆葦?shù)尽程流k—青蝦生態(tài)種養(yǎng)模式的試驗(yàn)工作，效果令人欣喜。由于攝食的是麥穗魚、小蝦等活餌料，養(yǎng)殖土布魚在口感、肉質(zhì)上與野生的沒(méi)有差異，生長(zhǎng)速度明顯加快。(記者余建文) |
