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中國寧波網訊（記者蔣煒寧）昨天記者從市市場監管局獲悉：我市新建陽光廚房１１９２家，提前完成本年度市政府為民辦實事項目工作目標。
餐飲服務市場點多面廣，消費群體十分龐大，食品安全事故相對多發和易發，同時也是食品安全監管的難點和重點。怎樣讓餐飲安全監管更為有效？市市場監管局主動謀劃，變突擊檢查為實時動態監管。按照政府主導、部門推動、企業自愿和社會參與的原則，以學校食堂、大中型餐飲單位等為重點，積極推進“陽光廚房”建設。通過電子化實時監控或全透明玻璃隔斷的形式，實時曬出后廚操作，以往“閑人免進”的“廚房重地”隨時接受餐飲安全監管。
經過兩年多的推進，“陽光廚房”已全面開花。截至本月底，全市共建成陽光廚房１５１７家，其中學校陽光廚房８７６家，社會餐飲陽光廚房６０６家，集體配送供餐單位陽光廚房１９家，其他餐飲單位陽光廚房１６家。
為加快“陽光廚房”建設，我市各地監管部門積極向當地財政爭取補助經費，鎮海、奉化等地給通過驗收的社會餐飲單位每家２０００元至５０００元的資金補助。市總工會給予安裝“陽光廚房”的“示范職工食堂”物質獎勵。教育部門將“陽光廚房”列為學校食堂硬件改造的必備項目，建設經費納入預算予以保障。此外，市場監管部門還將“陽光廚房”建設與“餐飲服務示范創建”“餐飲服務量化分級”“示范職工食堂建設”等工作有機結合，逐步將“陽光廚房”從原來的示范單位“加分項”轉變為“必備項”。
據介紹，至２０１７年末，全市重點餐飲單位、學校食堂“陽光廚房”建成率將超過九成。本文編輯：寧波市鄞州婺甬輸送設備廠 關鍵詞：皮帶輸送機 皮帶輸送機廠 帶式輸送機 皮帶輸送線 http://www.nbwuyong.com www.nbwyjx.com 轉載請注明！
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